いわて山形村短角牛　レバー200g

肝臓が毒物を分解する役割を果たすのは、人間も牛も同じ。柿木畜産の短角牛は、自然の中で自然のものを食べて育つので、レバーもいたって健康だ。市販されているレバー独特の臭みもなく、よって、臭みを消す必要もない。お好みのたれとともに、ゆっくりと湯煎する低温調理もおすすめ。

この製品の生産者